Pós-Graduação em Zootecnia

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PPGZOO - Programa de Pós-Graduação em Zootecnia

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2015 - 20172

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    Análise técnica e econômica em seis propriedades rurais da região de Montes Claros - MG e desenvolvimento de software para simulações de projetos no auxílio a tomadas de decisões
    (UFVJM, 2017) Resende, Elton Silva; Villela, Severino Delmar Junqueira; Machado, Henrique Valentin Nunes; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM); Villela, Severino Delmar Junqueira; Martins, Paulo Gustavo Macedo de Almeida; Oliveira, Altamir Fernandes de; Machado, Henrique Valentim Nunes; Leonel, Fernando de Paula
    Objetivou-se analisar e mensurar o desempenho econômico plurianual da atividade leiteira a partir de dados obtidos de seis propriedades leiteiras, situadas na região do município de Montes Claros-MG entre os anos de 2007 e 2012. Além disso, visou-se desenvolver um software de simulações que permitisse a avaliação econômica e a viabilidade de projetos no auxílio à tomada de decisões. Foram realizadas análises de dados de despesas, receitas e índices zootécnicos como porcentagem de vacas em lactação, dias em lactação, produção total diária, produção média de vacas em lactação, produção média total do rebanho, relação matriz/funcionário, relação leite/funcionário, produção/hectare/ano e intervalo de partos de cada propriedade. Posteriormente, foi determinada a média regional anual para análise do comportamento da atividade na região durante os anos, por meio de correlações multivariadas. As propriedades foram estratificadas em função do número de vacas no rebanho e, por teste de médias foram estabelecidas as diferenças entre os principais indicadores zootécnicos e econômicos. Na determinação do custo de produção foi utilizada a metodologia do custo operacional. O software, por sua vez, foi desenvolvido em linguagem computacional Basic, com auxílio de ferramentas administrativas na estruturação do algoritmo de viabilidade econômica de projetos. Foram adicionados ao algoritmo equações para realização de teste de sensibilidade e análise de riscos segundo método de simulação de Monte Carlo. A análise plurianual dos componentes zootécnicos e econômicos evidenciou elevado nível de interação dos indicadores zootécnicos no comportamento dos indicadores econômicos avaliados. O fator gerencial esteve atuante na determinação dos indicadores zootécnicos e, consequentemente, nos indicadores econômicos. A produção de leite anual foi superior no intervalo de estratos de maior tamanho, demandando maiores custos com alimentos concentrados e maiores investimentos de capital para obtenção de médias superiores para receita, margem bruta e margem líquida. O algoritmo implementado ao submodelo econômico gera dados condizentes, auxiliando a tomada de decisões na elaboração de projetos da atividade leiteira. O software desenvolvido possui interface amigável, permitindo a interação máquina usuário.
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    Análise técnica e econômica de uma propriedade leiteira em Porteirinha - MG: um estudo plurianual
    (UFVJM, 2015) Oliveira, Celio Roberto; Villela, Severino Delmar Junqueira; Martins, Paulo Gustavo Macedo de Almeida; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM); Villela, Severino Delmar Junqueira; Martins, Paulo Gustavo Macedo de Almeida; Cordeiro, Sidney Araújo; Santos, Roseli Aparecida dos
    Objetivou-se, com esse trabalho, analisar os dados referentes às despesas, receitas e índices zootécnicos provenientes de uma fazenda no norte do estado de Minas Gerais durante os anos de 2002 a 2012, além de correlacionar os índices econômicos com os zootécnicos. Nesse período, analisou-se também os principais indicadores técnicos e econômicos que mais afetaram a atividade. A mão de obra e a alimentação foram os componentes do custo operacional efetivo com maiores representatividades. Na análise da correlação dos índices técnicos com os econômicos, a relação matriz por funcionário apresentou uma maior correlação, indicando que quando maior for essa relação, consequentemente maior serão a lucratividade e rentabilidade I, que leva em consideração a margem líquida. No entanto, as receitas do leite, juntamente com as vendas de animais e subprodutos, permitiram, na média dos 11 anos, uma margem líquida positiva, indicando a permanência do produtor no médio e longo prazo.