Pós-Graduação em Zootecnia
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PPGZOO - Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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Item Utilização de norma de reação por meio de variância residual heterogênea para estudo de valores genéticos de desempenho de codornas de corte em função de níveis de treonina na dieta(UFVJM, 2015) Littiere, Thayssa de Oliveira [UFVJM]; Faria, Gabriela Queiroz de [UFVJM]; Campos, Francelly Geralda [UFVJM]; Matos, Clarisse Ribeiro [UFVJM]; Souza, Karine Aparecida Rodrigues de [UFVJM]; Costa, Leonardo da Silva [UFVJM]; Silva, Aroldo Alves e [UFVJM]; Bonafé, Cristina Moreira [UFVJM]; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)O presente trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a sensibilidade dos valores genéticos às mudanças do gradiente ambiental (níveis da relação treonina com a lisina) em dietas fornecidas às codornas de corte, sobre o período de 1 a 21 dias de idade, em duas linhagens de codornas de corte, LF1 e LF2, por meio de Modelos de Regressão Aleatória, utilizando Normas de Reação. Os dados utilizados neste estudo são provenientes de 915 codornas de corte da linhagem LF1 e 839 da linhagem LF2, pertencentes ao Programa de Melhoramento Genético da Universidade Federal de dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Foram avaliados os pesos corporais das aves ao nascimento, 7, 14, 21, 28 e 35 dias de idade, com níveis de 0,66, 0,71, 0,76, 0,81 e 0,86% da relação treonina: lisina na dieta. As sensibilidades dos valores genéticos às mudanças nos níveis da relação treonina: lisina (interação genótipo X ambiente) foram obtidas por Modelos de Regressão Aleatória (utilizando Normas de Reação) por meio do programa WOMBAT que utiliza o princípio da Máxima Verossimilhança Restrita (REML). Animais selecionados em um nível de treonina podem não expressar todo seu potencial genético quando criado em um nível diferente desse aminoácido. Esse comportamento indica sensibilidade de valores genéticos aditivos as mudanças ambientais, o que caracteriza a existência de interação genótipo x ambiente.Item Avaliação da qualidade da carne de codornas de corte em cruzamentos dialélicos(UFVJM, 2015) Moreira, Rosane Lemes [UFVJM]; Costa, Leonardo da Silva [UFVJM]; Veloso, Rogério Carvalho; Ballotin, Lucília Maria Valadares [ UFVJM]; Carvalho, Débora Araújo de [UFVJM]; Ferreira, Talita Andrade [UFVJM]; Leite, Namíbia Rizzari [UFVJM]; Pires, Aldrin Vieira [UFVJM]; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) Departamento de Zootecnia; Universidade Federal de Viçosa (UFV)Objetivou-se com este trabalho avaliar as características de qualidade da carne de quatro linhagens de codornas de corte através da metodologia de cruzamentos dialélicos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, contendo 16 cruzamentos, com três repetições, totalizando em 48 unidades experimentais, contendo 20 aves cada. No 42º dia, cinco codornas (machos) de cada unidade experimental foram escolhidas ao acaso e encaminhadas ao abate. Foram avaliadas as seguintes características: CRA, PPC e FC. Não foi observado efeito significativo entre os cruzamentos dialélicos para as características de CRA, PPC e força de cisalhamento.