Controle de qualidade de sementes de gergelim

Abstract

A cultura do gergelim, Sesamum indicum L., por possuir cerca de 50% de teor de óleo em suas sementes, surge como uma alternativa para produção de biocombustíveis podendo competir com outras oleaginosas. No entanto, a utilização de sementes de alta qualidade é de fundamental importância para o estabelecimento da cultura. Para a cultura do gergelim não existem metodologias adequadas para avaliação da qualidade fisiológica de suas sementes. Objetivou-se com esta pesquisa adequar as metodologias dos testes de condutividade elétrica, envelhecimento acelerado, lixiviação de potássio e tetrazólio para avaliação da qualidade de sementes de gergelim. Foram testadas as metodologias do teste de condutividade elétrica utilizando embebição por 4, 8, 12, 16, 20 e 24 horas e combinações número de sementes/volume de água deionizada (25/25 mL; 25/50 mL; 25/75 mL; 50/25 mL; 50/50 mL e 50/75 mL), para o teste de envelhecimento acelerado testou-se a metodologia tradicional com água e com solução saturada de NaCl por 0, 24, 48, 72 e 96 horas, para o teste de lixiviação de potássio, embebição por 30, 60, 90, 120, 150 e 180 minutos, nas combinações número de sementes/volume de água destilada (25/25 mL; 25/50 mL; 50/25 mL; 50/50 mL) e no teste de tetrazólio foram testadas as concentrações de 0,075%; 0,5% e 1,0% de solução de tetrazólio a 25 ºC, por 3, 6, 8, 12, 18 e 24 horas. Concluiu-se que no teste de condutividade elétrica o período de embebição de 4 horas e a combinação de 25 sementes com 75 mL e 50 sementes com 75 mL é eficiente para a distinção da qualidade fisiológica de sementes de gergelim. Para o teste de envelhecimento acelerado o período de envelhecimento de 48 horas pelo método tradicional ou 72 horas e 96 horas com solução saturada de NaCl permite separar as cultivares de gergelim em diferentes níveis de vigor. No teste de lixiviação de potássio a combinação 25 sementes, 25 mL de água e 60 minutos ou 90 minutos de embebição é adequada para avaliação do potencial fisiológico das sementes. A embebição das sementes sobre papel por 60 minutos, seguida de corte longitudinal e imersão em solução de tetrazólio na concentração de 0,075% por 12 horas e 1,0% por 3 horas é eficiente na avaliação da viabilidade das sementes de gergelim.