Silagem de Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray ou Stylosanthes Sw. spp. em substituição ao Sorghum bicolor (L.)

Abstract

Objetivou-se determinar a melhor proporção de substituição com titônia ou estilosantes às silagens de sorgo, com intuito de melhorar a qualidade nutricional e o padrão fermentativo das silagens. Foram conduzidos dois experimentos, sendo um com titônia e outro com estilosantes, ambos em substituições graduais ao sorgo, além da sua completa substituição. Para ambos, o delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de substituição, 0, 25, 50, 75 e 100%. Titônia e estilosantes foram colhidos no mesmo dia do sorgo e todas foram picadas separadamente, e ensiladas em tubos de policloreto de vinil, conferindo a densidade de 600 kg m-3 em cada silo. Os silos foram abertos aos 365 dias após a ensilagem. Foram analisados os valores de pH, os teores de ácidos orgânicos, etanol, a população microbiana, a composição químico-bromatológica e as perdas de matéria seca geradas durante o processo fermentativo. Tanto titônia quanto estilosantes foram eficientes na substituição ao sorgo, além de favorecer a qualidade das silagens, melhorando o padrão fermentativo. Houve incremento expressivo de proteína no material ensilado, devido à contribuição da titônia e do estilosantes, associado às baixas perdas de nitrogênio amoniacal, além da redução das perdas, tanto de matéria seca quanto em fermentação etanólica com a inclusão da titônia e estilosantes. Os nutrientes foram bem preservados mesmo após 365 dias de armazenamento. As proporções de inclusão de titônia e estilosantes melhoram a qualidade das silagens de sorgo, com destaque para a inclusão de 75% e para as silagens exclusivas de titônia e estilosantes, sendo opção para melhoria da qualidade da silagem.