Elaboração e avaliação de questionário para aferir o conhecimento de farmacêuticos sobre aleitamento materno e Norma Brasileira de comercialização de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância, bicos, chupetas e mamadeiras

dc.contributor.advisorLessa, Angelina do Carmo
dc.contributor.advisorcoFreitas, Ronilson Ferreira
dc.contributor.authorRocha, Luziane dos Santos
dc.contributor.institutionUniversidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)pt_BR
dc.contributor.refereeLessa, Angelina do Carmo
dc.contributor.refereeTeixeira, Romero Alves
dc.contributor.refereeMacedo, Mariana de Souza
dc.contributor.refereeCampese, Marcelo
dc.contributor.refereeEspinosa, Mariano Martinez
dc.date.accessioned2023-07-14T19:00:30Z
dc.date.available2023-07-14T19:00:30Z
dc.date.issued2023
dc.date.submitted2023-02-28
dc.descriptionLinha de pesquisa: Nutrição e Saúde Coletiva.pt_BR
dc.description.abstractO aleitamento materno promove diversos benefícios para mãe e o lactente, entre esses, contribui para o desenvolvimento fisiológico normal da criança. Apesar de todos os benefícios conhecidos, a literatura aponta fatores que podem interferir em sua prática. A atuação do farmacêutico nas farmácias e drogarias assume posição especial para cumprimento da NBCAL, e consequentemente, a proteção do aleitamento materno. Portanto, é essencial que estes profissionais tenham conhecimento das legislações que regulamentam a comercialização de fórmulas e produtos voltados para lactentes e crianças de primeira infância. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi elaborar e avaliar as propriedades psicométricas de um questionário para aferir o conhecimento dos farmacêuticos sobre o aleitamento materno e a Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras. Trata-se de um estudo metodológico de elaboração de instrumento e análise de suas propriedades psicométricas. Para construção do instrumento foi realizado um levantamento de temas relevantes na literatura e elaboração dos itens que foram submetidos a um comitê de juízes para validação de conteúdo, utilizando técnica Delphi em dois rounds, e posteriormente aplicação do cálculo do Índice de Validade de Conteúdo (IVC). Para avaliação das propriedades psicométricas do instrumento, o mesmo foi aplicado a 205 farmacêuticos via google forms. A confiabilidade e consistência interna foi avaliada por meio do coeficiente alfa de Cronbach, e a estabilidade a partir do cálculo de coeficiente intra-classe (CCI) por meio do teste-reteste. Foi elaborado um instrumento contendo 37 itens, após o primeiro round de avaliação entre os juízes de conteúdo, o instrumento foi reformulado, permanecendo com 33 itens que alcançaram uma avaliação satisfatória (IVC > 0,81 e < 1). A análise de confiabilidade verificada pelo alfa de Cronbach apontou um total de 0,83 para a dimensão 1 e 0,93 para dimensão 2, considerando o somatório de itens que compõe cada dimensão. As análises demonstraram CCI positivo, ou seja, concordante no teste-reteste, com significância estatística em 32 itens que compõem o instrumento (p < 0,05). O CCI variou de 0,5 a 0,8. O instrumento demonstrou-se válido, consistente internamente e concordante entre os dois momentos de aplicação, sendo, portanto, considerado confiável para aferir o conhecimento dos farmacêuticos sobre o aleitamento materno e a Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras.pt_BR
dc.description.abstractsBreastfeeding promotes several benefits for the mother and the infant, among them, contributes to the normal physiological development of the child. Despite all the known benefits, the literature points out factors that may interfere in its practice. The role of the pharmacist in pharmacies and drugstores assumes a special position to comply with the NBCAL, and consequently, to protect breastfeeding. Therefore, it is essential that these professionals have knowledge of the laws that regulate the marketing of formulas and products for infants and young children. In this context, the objective of this study was to design and evaluate the psychometric properties of a questionnaire to assess pharmacists' knowledge about breastfeeding and the Brazilian Standard on the Marketing of Foods for Infants and Young Children, Nipples, Pacifiers, and Feeding Bottles. This is a methodological study of instrument development and analysis of its psychometric properties. To construct the instrument, a survey of relevant themes in the literature was conducted and the items were submitted to a committee of judges for content validation, using the Delphi technique in two rounds, and the calculation of the Content Validity Index (CVI) was applied. To evaluate the psychometric properties of the instrument, it was applied to 205 pharmacists via google forms. The reliability and internal consistency was evaluated through Cronbach's alpha coefficient, and the stability from the calculation of intra-class coefficient (ICC) through the test-retest. An instrument containing 37 items was developed; after the first round of evaluation among content judges, the instrument was reformulated, remaining with 33 items that achieved a satisfactory evaluation (CVI > 0.81 and < 1). The reliability analysis verified by Cronbach's alpha indicated a total of 0.83 for dimension 1 and 0.93 for dimension 2, considering the sum of items that make up each dimension. The analyses showed positive ICC, that is, concordant in the test-retest, with statistical significance in 32 items that make up the instrument (p < 0.05). The ICC ranged from 0.5 to 0.8. The instrument proved to be valid, internally consistent, and concordant between the two moments of application, and was therefore considered reliable to measure the pharmacists' knowledge about breastfeeding and the Brazilian Standard for the Commercialization of Foods for Infants and Young Children, Nipples, Pacifiers, and Feeding Bottles.en
dc.description.thesisDissertação (Mestrado) – Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2023.pt_BR
dc.identifier.citationROCHA, Luziane dos Santos. Elaboração e avaliação de questionário para aferir o conhecimento de farmacêuticos sobre aleitamento materno e Norma Brasileira de comercialização de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância, bicos, chupetas e mamadeiras. 2023. 83 p. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) – Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttps://acervo.ufvjm.edu.br/items/af608518-988e-4c44-8620-b4092d2640e7
dc.language.isopor
dc.publisherUFVJMpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.licenseA concessão da licença deste item refere-se ao à termo de autorização impresso assinado pelo autor, assim como na licença Creative Commons, com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus repositórios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, e preservação, a partir desta data.pt_BR
dc.subject.keywordEstudos de validaçãopt_BR
dc.subject.keywordFarmacêuticospt_BR
dc.subject.keywordAleitamento maternopt_BR
dc.subject.keywordLegislação sobre Alimentospt_BR
dc.subject.keywordSubstitutos do Leite Humanopt_BR
dc.subject.keywordValidation studiesen
dc.subject.keywordPharmacistsen
dc.subject.keywordBreastfeedingen
dc.subject.keywordFood legislationen
dc.subject.keywordHuman Milk Substitutesen
dc.titleElaboração e avaliação de questionário para aferir o conhecimento de farmacêuticos sobre aleitamento materno e Norma Brasileira de comercialização de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância, bicos, chupetas e mamadeiraspt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

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