Bem-estar de vacas mestiças leiteiras em sistema de ordenha mecanizada
| dc.contributor.advisor | Oliveira, Margarida Maria Nascimento Figueiredo de | |
| dc.contributor.author | Abreu, Vinícius Barroso de Araújo | |
| dc.contributor.institution | Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) | pt_BR |
| dc.contributor.referee | Oliveira, Margarida Maria Nascimento Figueiredo de | |
| dc.contributor.referee | Almeida, Anna Christina de | |
| dc.contributor.referee | Santos, Márcia Vitória | |
| dc.contributor.referee | Castro, Gustavo Henrique de Frias | |
| dc.date.accessioned | 2015-12-22T12:36:11Z | |
| dc.date.available | 2015-12-22T12:36:11Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.date.submitted | 2012-10-11 | |
| dc.description.abstract | Objetivou-se com este trabalho avaliar os principais pontos críticos de bem-estar durante a ordenha, em vacas em lactação por meio da relação entre os principais indicadores de bem-estar em dez propriedades leiteiras na região Norte de Minas Gerais. Os experimentos foram realizados na região Norte/Nordeste de Minas Gerais, nos municípios de Janaúba, Porteirinha, Pai Pedro, Quem-Quem, Jaíba e Capitão Enéas durante o período de novembro de 2011 a janeiro de 2012. No primeiro experimento foram realizadas observações diretas dos comportamentos da equipe de ordenha (conversar, tatear, nomear, bater, gritar e empurrar) e das vacas (defecação, micção, ruminação, movimentação dos membros posteriores, vocalização e reatividade), além do tempo de permanência em sala de ordenha (TPO) e tempo de ordenha (TOR). Após a ordenha foram realizados testes de distância de fuga no pasto. Foram encontradas interações (P<0,05) nas ações comportamentais da equipe de ordenha e dos animais. Encontrou-se efeito (P<0,05) sobre as medianas dos testes de distância de fuga do ordenhador e uma pessoa desconhecida. Houve interação (P<0,01) em relação ao TPO e TOR entre as ações positivas e aversivas da equipe de ordenha, demonstrando variação dos tempos de acordo com o comportamento humano. Encontrou-se interação (P<0,05) entre TPO e os comportamentos do animal: ruminação e vocalização. O TOR não foi influenciado (P>0,05) pelo comportamento animal. O comportamento aversivo da equipe de ordenha altera o comportamento de vacas leiteiras na sala de ordenha, além de influenciar o TPO e TOR, o que consequentemente compromete a produção e qualidade do leite. No segundo experimento os dados foram coletados em dez propriedades leiteiras, representando os níveis tecnológicos baixo, médio e alto. A condição corporal foi medida pelo método de avaliação visual, simultaneamente, por 2 avaliadores. O California Mastitis Test (CMT) foi realizado após a entrada dos animais na sala de ordenha, sempre na ordenha da manhã. Não houve diferença (P>0,05) nas medianas dos TPO e TOR com relação ao nível tecnológico da propriedade. Foram encontradas diferenças (P<0,001) na prevalência de mastite subclínica entre os níveis tecnológicos, sendo 5,54%, 29,79% e 15% para os níveis tecnológicos 1, 2 e 3, respectivamente. Encontrou - se diferenças (P<0,05) nas medianas do ECC com relação ao nível tecnológico da propriedade. O nível tecnológico influenciou a prevalência de mastite, o ECC e comprometeu o manejo de ordenha dos animais. | pt_BR |
| dc.description.abstracts | ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the main critical points of well-being during milking in dairy cows using the relationship between the main indicators of wellbeing in ten dairy farms in the North of Minas Gerais state, Brazil. The experiments were conducted in the north / northeast of Minas Gerais, in the municipalities of Porteirinha, Pai Pedro, Quem-Quem, Jaíba, Janaúba e Capitão Enéas in the period from November, 2011 to January, 2012. In the first experiment, there were carried out direct observations of the behaviors of the milking team (talking, groping, name, hitting, yelling and pushing) and cows (defecation, urination, rumination, hind limb movement, vocalization and reactivity), as also the time stay in the milking parlor (TPO) and milking time (TOR). After milking, tests were carried away to escape the pasture. Interactions were observed (P <0.05) in the behavioral actions of staff and milking animals. Effect was found (P <0.05) on the median distance of flight tests of the milker and an unknown person. There was an interaction (P <0.01) compared to TPO and TOR actions between "positive" and "negative" milking team, showing variation of time in accordance with human behavior. Interaction was found (P <0.05) between TPO and behavior of the animal, "rumination" and "vocalization." The TOR was not affected (P> 0.05) for animal behavior. The aversive behavior team changes the behavior of milking cows in the milking parlor, besides influencing the TPO and TOR, which consequently impairs the production and quality of milk. In the second experiment the data were collected in ten dairy farms, representing the technological levels low, medium and high. We recorded the time spent in the milking parlor (TPO) and milking time (TOR). Body condition was measured by visual evaluation simultaneously by two evaluators. The California Mastitis Test (CMT) was performed after the animals enter the milking parlor, where the morning milking. There was no difference (P> 0.05) in the median TPO and TOR with respect to the technological level of the property. Differences were found (P <0.001) in the prevalence of subclinical mastitis among technological levels, being 5.54%, 29.79% and 15% for technological levels 1, 2 and 3, respectively. Found - differences (P <0.05) in median ECC regarding the technological level of the property. The technological level influenced the prevalence of mastitis, the ECC and compromised the welfare of animals. | en |
| dc.description.thesis | Dissertação (Mestrado) – Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | ABREU, Vinícius Barroso de Araújo. Bem-estar de vacas mestiças leiteiras em sistema de ordenha mecanizada. 2012. 42 p. Dissertação (Mestrado) – Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2012. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://acervo.ufvjm.edu.br/items/9cfda5a3-0ae6-4f4a-9277-0f09a62033b0 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.publisher | UFVJM | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.rights.license | A concessão da licença deste item refere-se ao à termo de autorização impresso assinado pelo autor, assim como na licença Creative Commons, com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus repositórios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, e preservação, a partir desta data. | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Comportamento | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Escore de condição corporal | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Interação homem-animal | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Mastite | pt_BR |
| dc.title | Bem-estar de vacas mestiças leiteiras em sistema de ordenha mecanizada | pt_BR |
| dc.title.alternative | Welfare of crossbred dairy cows in the mechanized milking system | en |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |