Níveis seguros de hidróxido de cálcio no cultivo de juvenis de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), em sistema intensivo com recirculação de água

Abstract

Os sistemas intensivos de recirculação de água (RAS) têm sido amplamente empregados na aquicultura por permitirem maior eficiência no uso de recursos hídricos e maior controle ambiental. Por serem intensivos e apresentarem baixa renovação de água, esses sistemas demandam agentes alcalinizantes de rápida ação para manter a estabilidade química, garantindo o desempenho produtivo e o bem-estar dos peixes. Entretanto, os alcalinizantes tradicionais apresentam baixa solubilidade ou elevado custo, o que impõe a busca por alternativas mais eficientes. Nesse contexto, este estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes concentrações de hidróxido de cálcio no cultivo de juvenis de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema de recirculação. Foram testadas cinco concentrações do alcalinizante (0,00; 0,01; 0,02, 0,03 e 0,04 g/L) por 60 dias, avaliando-se parâmetros de qualidade da água, desempenho zootécnico, histologia das brânquias e coloração. Ao final do experimento, os peixes submetidos à concentração de 0,02 g/L apresentaram os maiores valores de sobrevivência, biomassa final e ganho de biomassa, evidenciando melhor desempenho nesse nível de alcalinização. Em contraste, as concentrações de 0,03 e 0,04 g/L resultaram em mortalidade total antes dos 30 dias de cultivo. A qualidade da água permaneceu dentro de faixas aceitáveis para a espécie em todos os tratamentos. Os juvenis expostos a 0,02 g/L não apresentaram alterações morfológicas nas brânquias, enquanto o grupo controle exibiu hiperplasia e aneurismas, já a concentração de 0,01 g/L resultou em deslocamento epitelial e alterações nas células mucosas. A análise de coloração indicou maior saturação da cor na concentração de 0,02 g/L. Os resultados demonstram que o hidróxido de cálcio pode ser utilizado com segurança em sistemas RAS com água clara. A concentração de 0,02 g/L foi a mais eficiente, melhorando o desempenho zootécnico e a qualidade da água, que poderam ser observados em uma coloração mais viva dos juvenis além de preservarem a integridade branquial. Apesar de concentrações acima de 0,02 g/L causarem mortalidade total, o hidróxido de cálcio apresenta-se como agente alcalinizante promissor para o cultivo intensivo da tilápia-do-Nilo em águas claras, desde que utilizado com cautela.