Adaptabilidade de juvenis de tilapia nos diferentes sistemas de cultivo

Abstract

A tilápia Oreochromis niloticus é o peixe mais cultivado no Brasil. Com a intensificação da aquicultura os sistemas de cultivo alternativos sustentáveis são essenciais no uso racional da água e vem sendo estudados. O objetivo desse trabalho foi comparar o rendimento de juvenis de tilápia submetidos a quatro diferentes sistemas de recirculação: controle, biofiltro, água verde e bioflocos, com quatro repetições cada, em um delineamento inteiramente casualizado. A qualidade da água manteve-se dentro dos níveis desejados nos diferentes sistemas utilizados. A alcalinidade foi superior, nos sistemas biofiltro (16,214±5,869 mg L−¹) e bioflocos (9,536±2,538 mg L−¹) quando comparadas ao controle indicando maior capacidade de tamponamento das flutuações (P<0,05). A dureza (159,367±62,692 mg L-¹) e o cálcio (111,554±51,061 mg L-¹) foram mais altos no sistema biofiltro em relação ao controle (P<0,05). A condutividade foi maior no bioflocos (0,507±0,193 mS/cm), do que no controle, devido aos flocos em suspensão que servem de alimento (P<0,05). Os valores de peso (39,35±14,81g; 41,22±14,14g), ganho de peso (35,41±16,07 g; 36,97±15,66 g) e taxa de crescimento específico (4,37±0,87 g;4,46±0,81 g), foram maiores para os juvenis sob os sistemas com biofiltro e bioflocos, respectivamente quando comparados com o controle, sendo os resultados do tratamento de água verde intermediários (P<0,05). A conversão alimentar foi menor para os juvenis sob os sistemas com biofiltro (1,3±0,1), água verde (1,3±0,3) e bioflocos (1,2±0,3) quando comparados com o controle (P<0,05). Foram realizados teste de estresse por salinidade e avaliação da cor dos juvenis de tilápia que não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos. Os sistemas intensivos de recirculação com biofiltro, água verde e bioflocos melhoram as condições de cultivo para juvenis de tilápia do Nilo devendo ser empregadas e aprimoradas como inovações tecnológicas amigáveis ao meio ambiente.