Segurança Alimentar e Nutricional na perspectiva de mulheres quilombolas: uma revisão integrativa
| dc.contributor.advisor | Ferreira, Vanessa Alves | |
| dc.contributor.advisorco | Carvalho, Vivian Carla Honorato dos Santos de | |
| dc.contributor.author | Vilasboas, Gabriela dos Santos | |
| dc.contributor.institution | Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM) | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2024-10-14T20:24:06Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.date.submitted | 2023-07-12 | |
| dc.description | Ferreira, Vanessa Alves; Carvalho, Vivian Carla Honorato dos Santos de; Pires, Ivy Scorzi Cazelli; Miranda, Lucilene Soares; Araújo, Alisson. | pt_BR |
| dc.description.abstract | INTRODUÇÃO: Os Quilombos são conceituados como grupos étnicos raciais, segundo critério de auto atribuição, que possui sua trajetória histórica própria, relações territoriais específicas, com presunção de ancestralidade negra relacionada com a resistência à opressão sofrida ao longo da história. Nestas comunidades, as mulheres têm um papel importante sendo as guardiãs das tradições da cultura afro-brasileira transmitindo aos mais jovens os valores culturais, sociais e políticos. Entre essas tradições estão: o manejo e a manipulação de ervas medicinais, agricultura de subsistência, práticas culinárias, costumes e crenças relacionadas à saúde e nutrição, entre outras. Neste contexto, vale refletir sobre o papel sociocultural e político dessas mulheres no que tange à dimensão da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e seus desdobramentos no nível local. OBJETIVO: Partindo desse entendimento, este artigo visa descrever, através de uma revisão integrativa de literatura, as práticas alimentares e de saúde de mulheres quilombolas e seus possíveis impactos para a Segurança Alimentar e Nutricional da comunidade. A questão norteadora desta revisão se pautou no seguinte questionamento: “Os conhecimentos populares transmitidos por mulheres quilombolas têm contribuído para a Segurança Alimentar e Nutricional e nas práticas de saúde e nutrição de suas comunidades?” METODOLOGIA: A pesquisa utilizou as bases de dados LILACS, Biblioteca Virtual de Saúde (BVS) e SciELO. Os critérios de inclusão foram: artigos originais, de reflexão, atualização, relato de experiência; artigos com resumos e textos completos disponíveis para análise; livros; teses e dissertações, publicados entre os anos de janeiro de 2012 a janeiro de 2023 e que apresentassem respostas à questão norteadora da pesquisa. Os artigos foram excluídos quando produzidos fora do período definido; produções repetidas (entre as bases de dados), pesquisas de dados secundários. RESULTADOS: Foram selecionadas 17 bibliografias após a aplicação dos critérios de exclusão. Os resultados foram categorizados em quatro (4) núcleos de sentido de acordo com a literatura: 1) Saúde e SAN de mulheres quilombolas; 2) Práticas tradicionais de saúde e alimentação transmitidas entre gerações; 3 ) Impactos dos Saberes e práticas na SAN e 4 ) Obstáculos para a garantia da saúde e SAN em comunidades quilombolas. DISCUSSÃO: A literatura evidencia a presença de Insegurança Alimentar e Nutricional (IAN), entre a população quilombola, principalmente na população feminina no Brasil. A utilização do saber popular por parte das mulheres quilombolas, em diversos estágios da vida e da história do povo quilombola, é característica marcante para as práticas de alimentação e saúde que permitiram o cuidado e a sobrevivência do grupo. Embora o território seja o elemento base para a vida, em amplos aspectos, disputas e burocratização nos processos de titulação também afetam a produção de alimentos e o trabalho. CONCLUSÃO: Conclui-se que as mulheres quilombolas têm, de fato, contribuído para ações locais de SAN. Assim, novas investigações devem ser realizadas dentro desta temática ampliando a discussão sobre a inclusão dos conhecimentos populares no delineamento das políticas e dos programas governamentais de alimentação direcionadas às comunidades quilombolas. | pt_BR |
| dc.description.abstracts | INTRODUCTION: Quilombos are conceptualized as racial-ethnic groups based on self-attribution criteria, having their own historical trajectory, specific territorial relations, and a presumption of Black ancestry related to resistance against oppression throughout history. In these communities, women play an important role as guardians of Afro-Brazilian cultural traditions, transmitting cultural, social, and political values to younger generations. Among these traditions are the management and use of medicinal herbs, subsistence agriculture, culinary practices, customs, and beliefs related to health and nutrition, among others. In this context, it is worth reflecting on these women's sociocultural and political role regarding the dimension of Food and Nutritional Security (FNS) and its implications at the local level? OBJECTIVE: Based on this understanding, this article aims to describe, through an integrative literature review, the dietary and health practices of Quilombola women and their potential impacts on the Food and Nutritional Security of the community. The guiding question of this review was as follows: "Has the popular know ledge transmitted by Quilombola women contributed to Food and Nutritional Security at the local level?" METHODOLOGY: The research utilized the LILACS, Virtual Health Library (BVS), and SciELO databases. The inclusion criteria were: original articles, reflections, updates, experience reports; articles with abstracts and full texts available for analysis; books; theses, and dissertations published between January 2012 and January 2023 that answered the research's guiding question. Articles were excluded if they were produced out side the defined period, duplicate productions ( between databases), or secondary data research. RESULTS: Seventeen bibliographies were selected after applying the exclusion criteria. The results were categorized into four (4) core meanings according to the literature: 1) Health and FNS of Quilombola women; 2) Traditional health and dietary practices transmitted between generations; 3) Impacts of Knowledge and practices on FNS; and 4) Barriers to ensuring health and FNS in Quilombola communities. DISCUSSION: The literature highlights the presence of Food and Nutritional Insecurity (FNI) among the Quilombola population, especially among women in Brazil. The utilization of popular knowledge by Quilombola women at various stages of life and the history of the Quilombola people is a remarkable characteristic of their dietary and health practices that have allowed for the care and survival of the group. Although the territory is the fundamental element for life in many aspects, disputes, and bureaucratization in the titling processes also affect food production and work. CONCLUSION: It is concluded that Quilombola women have indeed contributed to local FNS actions. Therefore, further investigations should be conducted within this theme, expanding the discussion on including popular knowledge in designing government food programs and policies targeted at Quilombola communities. | pt_BR |
| dc.description.thesis | Dissertação (Mestrado) – Programa de Pós-graduação em Ensino em Saúde, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2023. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | VILASBOAS, Gabriela dos Santos. Segurança Alimentar e Nutricional na perspectiva de mulheres quilombolas: uma revisão integrativa. 2023. 47 p. Dissertação (Mestrado Profissional em Ensino em Saúde) – Programa de Pós-graduação em Ensino em Saúde, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2023. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://acervo.ufvjm.edu.br//handle/123456789/3370 | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.publisher | UFVJM | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.rights.license | A concessão da licença deste item refere-se ao à termo de autorização impresso assinado pelo autor, assim como na licença Creative Commons, com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus repositórios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, e preservação, a partir desta data. | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Grupos étnicos | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Mulheres | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Segurança Alimentar e Nutricional | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Políticas públicas de alimentação e nutrição | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Ethnic groups | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Women | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Food and Nutritional Security | pt_BR |
| dc.subject.keyword | Government food and nutrition policies | pt_BR |
| dc.title | Segurança Alimentar e Nutricional na perspectiva de mulheres quilombolas: uma revisão integrativa | pt_BR |
| dc.title.alternative | Food and Nutrition Security from the perspective of quilombola women: an integrative review | pt_BR |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |