Quantitativos de bovinos abatidos nos anos de 2011 a 2013 em três frigoríficos sob serviço de inspeção municipal na cidade de São Luís – MA
Date
2015
Journal Title
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Publisher
UFVJM
Abstract
O objetivo desse estudo foi avaliar o levantamento do quantitativo de abate de bovinos no período de 2011 a
2013 em três grandes frigoríficos sob o serviço inspeção municipal em São Luís - MA. Os dados foram obtidos
da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento de São Luís, e calculados os percentuais com
base no número de bovinos abatidos ao ano correspondente. Com base no levantamento, pode-se constatar que
durante os três anos do levantamento, foram abatidos e inspecionados 291.529 bovinos. O frigorífico B, em todo
o período de observação concentrou a maior quantidade de abate, contudo, não houve diferença estatística
significativa (P>0,05) no volume de abate dentro e entre os frigoríficos A, B e C, para os três anos de estudo.
Description
Todos os textos, informações e resultados apresentados são de inteira responsabilidade dos autores.
Parte do TCC do primeiro autor, Curso de Zootecnia, UEMA.
Parte do TCC do primeiro autor, Curso de Zootecnia, UEMA.
Keywords
Citation
CUNHA, Maylson Coutinho da et al. Quantitativos de bovinos abatidos nos anos de 2011 a 2013 em três frigoríficos sob serviço de inspeção municipal na cidade de São Luís – MA. In: SIMPÓSIO MINEIRO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 3., e SEMANA DE ZOOTECNIA, 10., 2015, Diamantina. Desafios e inovações na produção animal. Diamantina: UFVJM, 2015. p. 223-225. Disponível em: <http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/1448>. Acesso em: 04 set. 2017.