Estado nutricional, hábitos de vida e consumo alimentar de adolescentes em uma Instituição de Ensino do Norte de Minas Gerais, Brasil, 2015

Abstract

O consumo alimentar inadequado na adolescência pode contribuir para alterações no estado nutricional, pois a nutrição exerce uma função primordial no crescimento e no desenvolvimento. O estado nutricional dos adolescentes tem sido uma preocupação em virtude da alta prevalência de sobrepeso e obesidade, por isso há necessidade de promover a alimentação e nutrição adequada, bem como hábitos de vida saudáveis. Objetivou- se neste estudo avaliar o estado nutricional, bem como suas relações com os fatores socioeconômicos, hábitos de vida, maturação sexual e consumo alimentar dos adolescentes estudantes uma instituição de ensino do norte de Minas Gerais. Trata-se de um estudo transversal, com amostra aleatória de 466 adolescentes de ambos os sexos, com idade entre 13 a 19 anos do ensino médio do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais – IFNMG, campus Januária - MG. A coleta de dados foi realizada no período entre outubro de 2014 e março de 2015. Foram coletadas informações demográficas, socioeconômicas, de saúde e de hábitos de vida. O consumo alimentar foi avaliado através de um Recordátorio de Ingestão Habitual (RHAB). Aferiu-se peso e altura para avaliação do estado nutricional com base no Índice de Massa Corporal (IMC) por idade. Foram avaliados 466 adolescentes e registrada uma prevalência de excesso de peso de 15%. À análise dos dados permaneceram no modelo logístico multivariado associados ao excesso de peso, as variáveis sexo masculino (OR = 1,8 - IC95 % 1,018 – 3,181), prática de atividade física (OR = 2,5 - IC95 % 1,339 – 4,780) , ingestão de leite e derivados acima das recomendações (OR = 1,09 - IC95 %1,01 – 1,17), e insatisfação com o peso (OR = 6,336 - IC95 % 2,911 – 13,789). Destaca-se a importância do incentivo à prática da atividade física e orientação alimentar, pois entre os adolescentes eutróficos foi encontrado um número maior de sedentários e pratica alimentar inadequada. Ressalta-se que esses comportamentos pode ser fator de risco para excesso de peso.