UFVJM - Patentes

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    Extração de antocianina do capim gordura via sistemas aquosos bifásicos
    (INPI, 2018-05-29) Mageste, Aparecida Barbosa; Rodrigues, Guilherme Dias; Santos, igor José Boggione; Lemos, Leandro Rodrigues de; Silva, Heriveltom Morais da; Penido, Jussara Alves; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)
    "O pedido de patente descreve o uso dos sistemas aquosos bfásicos (SAB) como etapa única do processo de extração de Antocianinas a partir do Melinis minutiflora, conhecido como Capim-Gordura. Diferenciando-se das técnicas convencionais que além de utilizarem solventes orgânicos, necessitam de etapas posteriores para obter o extrato antocianínico, os SAB são ambientalmente seguros e a extração ocorre com uma etapa. Além disso, o sistema apresentado possui um baixo custo e fácil implementação."