Associação entre condições bucais, limiar de deglutição e performance mastigatória de pré-escolares

Abstract

Objetivo: Avaliar a associação entre condições bucais, limiar de deglutição e performance mastigatória de crianças pré-escolares. Metodologia: Um estudo transversal foi realizado com uma amostra composta por 127 crianças entre três e cinco anos de idade. O fluxo salivar, a presença de cárie cavitada na região posterior, o número de dentes presentes e o número de unidades oclusais foram as condições bucais avaliadas. Além disso, foram analisados o número de ciclos mastigatórios até a deglutição, o tamanho mediano da particular no limiar de deglutição e na performance mastigatória. Essas avaliações foram conduzidas utilizando um material teste (Optocal), que foi processado pela técnica de peneiragem e o tamanho mediano da partícula (X50) foi avaliado pela equação de Rosin-Rammler. A análise dos dados foi realizada utilizando-se o programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) para Windows, versão 22.0 e incluiu a descrição de frequência das variáveis, teste de correlação de Spearman, análise de regressão linear simples e múltipla. Resultados: Considerando o número de ciclos como variável dependente, somente o tamanho mediano das partículas no limiar de deglutição permaneceu associado a esta variável (p<0,001). O tamanho mediano das partículas na performance mastigatória (p<0,001) e o número de ciclos (p<0,001) foram associados ao tamanho mediano das partículas no limiar de deglutição quando esta variável foi considerada dependente. Utilizando o tamanho mediano das partículas na performance mastigatória como variável dependente, o número de dentes (p<0,001) e o tamanho mediano das partículas no limiar de deglutição (p<0,001) foram as variáveis que permaneceram associadas. Conclusão: Um maior número de ciclos mastigatórios foi associado a um menor tamanho mediano da partícula no limiar de deglutição e o tamanho mediano da partícula no limiar de deglutição foi associado à performance mastigatória e ao número de ciclos mastigatórios. Um arco dentário mais completo e um menor tamanho mediano da partícula no limiar de deglutição foram associados a uma melhor performance mastigatória.