Efeitos do óleo de pequi (Caryocar brasiliense) no balanço energético e em biomarcadores imunometabólicos de camundongos alimentados com dietas balanceada e hiperlipídica

dc.contributor.advisorEsteves, Elizabethe Adriana
dc.contributor.authorMendes, Mateus Ferreira
dc.contributor.institutionUniversidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)pt_BR
dc.contributor.refereeEsteves, Elizabethe Adriana
dc.contributor.refereePeixoto, Marco Fabrício Dias
dc.contributor.refereeMorais, Harriman Aley
dc.date.accessioned2019-08-06T17:39:17Z
dc.date.available2019-08-06T17:39:17Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019-04-05
dc.descriptionAgência financiadora (Bolsa de estudos): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais – (FAPEMIG) (APQ 00396-14).pt_BR
dc.description.abstractA obesidade é o resultado do excessivo consumo energético em relação ao gasto. No contexto do macronutrientes, o gasto energético pode ser influenciado pela ingestão lipídica, e a composição em ácidos graxos dietéticos poderá exercer impactos diferenciais, sendo que os ácidos graxos monoinsaturados (MUFA) vêm sendo apontados como mais sacietógenos e termogênicos que os saturados (SFA) ou poliinsaturados (PUFA). Em consequência, os MUFA podem contribuir para reduzir os impactos imunometabólicos da obesidade. O óleo de pequi é rico em MUFA e antioxidantes, apresenta potencial funcional na redução do risco de doenças cardiometabólicas, mas ainda não foi estudado no contexto do balanço energético. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da ingestão do óleo de pequi em indicadores do balanço energético e em biomarcadores imunometabólicos de camundongos alimentados com dietas balanceada e hiperlipídica. Para tal, 36 camundongos da linhagem Swiss, machos e com 15 semanas de idade foram distribuídos em quatro grupos experimentais (n=9) sendo: C, que recebeu dieta controle (balanceada), CP que recebeu dieta controle 1% das calorias lipídicas substituídas por óleo de pequi; HL que recebeu dieta hiperlipídica (60% kcal de lipídeos) e HLP, que recebeu dieta HL com 1% das calorias lipídicas substituídas por óleo de pequi. Todos os animais foram submetidos ao final, à análise do consumo de oxigênio e produção de dióxido de carbono por calorimetria indireta e ao teste de sequência comportamental de saciedade (SCS). Foram avaliados indicadores da ingestão alimentar, antropométricos e da adiposidade visceral, imunometabólicos e indicadores do comportamento alimentar. No contexto de dieta balanceada, não houve diferenças para a maioria dos indicadores e bioamarcadores avaliados, à exceção das concentrações séricas de adiponectina que foram menores e as de IL12p70 que foram maiores para o grupo CP em relação ao C. (p<0,05). No teste de SCS, a frequência da alimentação e o tempo de repouso foram maiores e o tempo de atividade, menores para o grupo CP (p<0,05). No contexto da dieta hiperlipídica, observamos um maior IAd do grupo HL, seguido pelo HLP e por último o C (P<0,05). No teste de SCS, a ingestão alimentar e calórica do grupo HLP foi menor do que a dos grupos HL e C (p<0,05). O grupo HLP apresentou maior tempo de atividade em relação ao grupo HL (p<0,05). O tempo de repouso dos animais HLP foi menor do que o do grupo HL (p<0,05). As concentrações séricas de proteína C reativa (PCR), de IL12p70 e interferon gama (IFN-γ) foram maiores para o grupo HL, seguidas pelo HLP e pelo C (p<0,05). Assim, no contexto de dieta balanceada, a óleo de pequi não alterou respostas em indicadores da adiposidade, da ingestão alimentar e da termogênese, mas os animais tenderam a apresentar maior tempo de comportamento ingestivo e tiveram pequenas alterações em biomarcadores pró-inflamatórios. Na dieta hiperlipídica, o óleo de pequi não afetou a termogênese, mas pomoveu menor acúmulo de gordura visceral com melhorias no perfil pró-inflamatório, o que pode ter contribuido para o comportamento mais ativo desses animais e para a tendência de menor ingestão alimentar.pt_BR
dc.description.abstractsObesity results from higher energy intake than expenditure. Regarding dietary macronutrients, energy intake and expenditure can be influenced by lipid intake, being that, fatty acid composition may exert differential impacts, and monounsaturated fatty acids (MUFA) have been reported as more satietyogenic and thermogenic than saturated fatty acids (SFA) or polyunsaturated fatty acids (PUFA). As a result, MUFA may contribute to reducing the immunometric metabolic impacts of obesity. Pequi oil is high in monounsaturated fatty acids and antioxidants, shows a functional potential in reducing cardiometabolic disease risk, but has not been studied in the context of energy balance. Thus, the aim of this study was to evaluate the effects of pequi oil intake on energy balance and immunometabolic biomarkers of mice fed standard and high fat diets. Firstly, 36 male and 15 week old Swiss mice were assigned in four tratments (n = 9): C, fed a control (standard) diet; CP fed C diet with 1% of lipid energy being replaced by pequi oil; HF, fed a high fat diet (60% of lipid energy); HFP, fed HF diet with 1% of lipid energy being replaced by pequi oil. Oxygen consumption and carbon dioxide production were analysed by indirect calorimetry and the satiety behavior sequence test (SBS) was performed in all experimental animals at the end. Food intake, anthropometric and visceral adiposity, immunometabolic biomarkers and termogenic and food behavior indicators were evaluated. In the context of a balanced diet, there were no differences for almost all indicators and bioamarcadores evaluated, except for serum adiponectin that was lower and for serum IL12p70 that was higher for CP group compared to C. (p <0.05). In the SBS, feeding frequency and rest time were higher and activity time was lower for CP group (p <0.05). In the context of a high fat diet, we observed a higher IAd for HF group, followed by HFP and lastly C (p <0.05). In the SBS, HFP food and caloric intake were lower than HF and C groups (p <0.05). The HFP group showed a higher activity time compared to HF group (p <0.05). The resting time from HFP animals was lower than that from HF group (p <0.05). Serum C-reactive protein (CRP), IL12p70 and interferon gamma (IFN-γ) concentrations were higher for the HF group, followed by HFP and C (p <0.05). Thus, in the context of a standard diet, pequi oil did not alter responses in adiposity, food intake and thermogenesis indicators. Otherwiswe, it may have induced a longer ingestive behavior and small changes in pro-inflammatory biomarkers. In the high fat diet, pequi oil did not affect thermogenesis, but it induced a lower visceral fat accumulation with improvements in the pro-inflammatory profile, which may have contributed to the more active behavior of those animals and to the lower food intake trend.en
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes)pt_BR
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)pt_BR
dc.description.thesisDissertação (Mestrado) – Programa Multicêntrico de Pós-graduação em Ciências Fisiológicas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2019.pt_BR
dc.identifier.citationMENDES, Mateus Ferreira. Efeitos do óleo de pequi (Caryocar brasiliense) no balanço energético e em biomarcadores imunometabólicos de camundongos alimentados com dietas balanceada e hiperlipídica. 2019. 78 p. Dissertação (Mestrado) – Programa Multicêntrico de Pós-graduação em Ciências Fisiológicas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttps://acervo.ufvjm.edu.br/items/bb615c86-f954-4158-ba0e-ee6811c2f308
dc.language.isopor
dc.publisherUFVJMpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.licenseA concessão da licença deste item refere-se ao à termo de autorização impresso assinado pelo autor, assim como na licença Creative Commons, com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus repositórios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, e preservação, a partir desta data.pt_BR
dc.subject.keywordObesidadept_BR
dc.subject.keywordÓleo de pequipt_BR
dc.subject.keywordTermogênesept_BR
dc.subject.keywordComportamento alimentarpt_BR
dc.subject.keywordImunometabolismopt_BR
dc.subject.keywordObesityen
dc.subject.keywordPequi oilen
dc.subject.keywordThermogenesisen
dc.subject.keywordFood behavioren
dc.subject.keywordImmunometabolismen
dc.titleEfeitos do óleo de pequi (Caryocar brasiliense) no balanço energético e em biomarcadores imunometabólicos de camundongos alimentados com dietas balanceada e hiperlipídicapt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

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