Repositório Institucional UFVJM
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Recent Submissions
Farinha de Tenebrio molitor na alimentação de codornas de corte
(UFVJM, 2020) Campos, Francelly Geralda; Bonafé, Cristina Moreira; Sousa, Mariele Freitas; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM); Bonafé, Cristina Moreira; Sousa, Mariele Freitas; Verardo, Lucas Lima; Abreu, Luiza Rodrigues Alves; Ferreira, Fabiana
Foram desenvolvidos três experimentos para avaliar a digestibilidade da farinha de Tenebrio molitor e sua inclusão em rações para codornas de corte sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne. O primeiro experimento foi realizado para a determinação do valor da proteína bruta (PB), da energia metabolizável aparente (EMA), a energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e o coeficiente de metabolização aparente da energia (CMAEB), pelo método de coleta total de excretas. Para isso utilizou-se 100 codornas de corte, com 14 dias de idade, durante 10 dias, distribuídas em dois tratamentos, sendo T1: ração referência (RR); T2: ração teste - 60% RR + 40% de farinha de Tenebrio molitor. Os valores obtidos PB, EMA, EMAn e CMAEB foram de 48,70%, 5290,31 kcal, 4826,66 kcal e 81,55%, respectivamente, para a ração teste, demonstrando o potencial de utilização da farinha. Para o segundo e o terceiro experimento foram utilizadas 350 codornas de corte em cada experimento, machos e fêmeas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial com duas linhagens, dois sexos e cinco níveis de farinha da larva de Tenebrio molitor (0, 4, 8, 12 e 16%). No segundo experimento os animais foram alimentados com farinha da larva de Tenebrio molitor do nascimento aos 35 dias de idade, houve interação dupla entre o sexo e níveis da farinha de tenébrio para peso aos 35 dias de idade, a farinha da larva de Tenebrio molitor influenciou o peso aos 7, 14, 21 e 28 dias, não houve interação e nem efeito da farinha de Tenebrio molitor nas características de carcaça e da qualidade da carne. No terceiro experimento os animais receberam dietas com farinha da larva de Tenebrio molitor no período de 22 aos 35 dias de idade para avaliação do efeito dos níveis de farinha sobre as características de desempenho, carcaça e qualidade da carne. Não houve interação tripla e nem dupla e não houve efeito da farinha de Tenebrio molitor sobre as características de desempenho, carcaça e qualidade da carne. A inclusão de até 16% da farinha de Tenebrio molitor na dieta de codornas de corte não influenciou as características de desempenho, carcaça e qualidade da carne nos períodos estudados. A farinha da larva de Tenebrio molitor pode ser considerada um possível alimento alternativo na dieta de codornas de corte.
Acurácia da força de preensão manual e da musculatura respiratória na identificação da sarcopenia em idosas brasileiras residentes na comunidade
(UFVJM, 2023) Soares, Luana Aparecida; Lacerda, Ana Cristina Rodrigues; Mendonça, Vanessa Amaral; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM); Lacerda, Ana Cristina Rodrigues; Mendonça, Vanessa Amaral; Lima, Vanessa Pereira de; Pereira, Daniele Sirineu
Introdução: Certos pontos de corte para triagem e diagnóstico de sarcopenia são arbitrários e baseados em populações europeias, com referências normativas frequentemente obtidas de adultos jovens saudáveis. Embora os testes de força muscular esquelética respiratória representem medidas clínicas de baixo custo comumente realizadas na prática clínica por profissionais de saúde, permanece uma lacuna sobre se os testes de força muscular esquelética respiratória são medidas adequadas e sensíveis para triagem de sarcopenia. Objetivo: Avaliar a associação da força muscular respiratória e da força de preensão manual com a presença de sarcopenia em mulheres idosas, residentes na comunidade e estabelecer pontos de corte para rastreamento de sarcopenia. Metodologia: Um estudo transversal foi conduzido com 154 mulheres brasileiras residentes na comunidade (65-96 anos). As voluntárias foram avaliadas para massa muscular esquelética apendicular por meio da Dual energy X-ray absorptiometry, força de preensão manual (FPM) com o uso do dinamômetro, e força muscular respiratória, incluindo pressão inspiratória máxima (PImáx) e pressão expiratória máxima (PEmáx). Os dados foram analisados por meio da curva ROC e o Índice de Youden determinou pontos de corte. A significância estatística foi fixada em 5%. Resultados: 88 participantes (57%) eram sarcopênicos. PEmáx (OR 0,98 [IC 95% 0,97, 1,00], p = 0,023) e FPM (OR 0,82 [IC 95% 0,75, 0,90], p < 0,001) foram fatores independentes para sarcopenia em idosos. Os pontos de corte ideais para identificar a sarcopenia foram ≤ 77 cmH2O para PEmáx (AUC = 0,72) e ≤ 20 kg para FPM (AUC = 0,80). Conclusão: Testes simples de força muscular, incluindo FPM e PEmáx, podem ser considerados na identificação de sarcopenia em idosas brasileiras residentes na comunidade. Trabalhos futuros ainda são necessários para avaliar a validação externa dos pontos de corte propostos antes da aplicação clínica.
Gramíneas e fertilização dos solos na fitorremediação de cádmio
(UFVJM, 2023) Prochnow Raposo, Jeissica Taline; Silva, Enilson de Barros; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM); Silva, Enilson de Barros; Grazziotti, Paulo Henrique; Santos, Lauana Lopes dos; Fernandes, Luiz Arnaldo
A utilização de gramíneas como fitorremediadoras de Cd pode ser uma escolha economicamente e ecologicamente sustentável, quando associada a práticas de correção e fertilização dos solos. O estudo objetivou avaliar: a tolerância das gramíneas Urochloa brizantha cv. Marandu e Megathyrsus maximum cv. Mombaça ao Cd e cultivadas em um LATOSSOLO VERMELHO-AMARELO Distrófico típico (LVAd) e um arenoso classificado com NEOSSOLO QUARTZARÊNICO Órtico típico (RQo), submetidos a correção da fertilidade. Dois experimentos foram conduzidos em casa de vegetação, sendo um sem calagem e adubação (sem fertilização) e o outro com fertilização de acordo com as análises dos solos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, no esquema fatorial 2 x 3, sendo as duas espécies de gramíneas e três níveis de contaminação de Cd dos solos 0 (Controle), 2 (Baixa) e 12 (Alta) mg kg-¹. A maior disponibilidade de Cd foi observada nos solos com alta contaminação de Cd, não havendo diferença se foram fertilizados ou não. O LVAd apresentou menor disponibilidade de Cd em relação ao RQo. As gramíneas produziram maiores quantidades de matéria seca quando cultivadas nos solos que receberam fertilização. As baixas produções de matéria seca das gramíneas cultivadas nos solos sem fertilização foram devido à baixa fertilidade desses solos. A espécie U. brizantha apresentou maior acúmulo de Cd na matéria seca da parte aérea e da raiz em relação a M. maximum. Houve um aumento das concentrações dos nutrientes na matéria seca total das gramíneas, de acordo com o aumento do nível de contaminação de Cd no solo. Esse aumento das concentrações dos nutrientes foi atrelado ao "efeito de concentração", observado principalmente em M. maximum. Ocorreu uma diminuição da eficiência de utilização total dos nutrientes das gramíneas, devido à exposição ao Cd, sendo que a espécie U. brizantha foi mais eficiente do que M. maximum. Diante disso, a espécie U. brizantha pode ser utilizada como alternativa para fitoextração de solos contaminados com Cd após a correção da fertilidade do solo em relação a M. maximum, devido à sua maior produção de matéria seca, acúmulo de Cd e eficiência de utilização de nutrientes.
Saúde Mental e Habilidades Sociais de professores
(UFVJM, 2023) Silva, Mayara Cantuária da; Ferreira, Bárbara Carvalho; Lima, Diego Costa; Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM); Ferreira, Bárbara Carvalho; Carvalho, Leonardo Lana de; Santos, Juliana Pinto dos
A docência é repleta de desafios, que vão desde as condições de trabalho até os riscos psicossociais, que podem influenciar na saúde dos professores. Diante disso, nota-se que a saúde mental dos professores tem sido amplamente estudada, pois o ambiente escolar pode contribuir para o adoecimento psíquico. Pesquisas apontam que um repertório elaborado de habilidades sociais é um fator protetivo para a saúde. Assim, este estudo objetivou analisar o repertório das habilidades sociais e os indicadores de saúde de professores da rede municipal de educação, de uma cidade de Minas Gerais, por meio de uma pesquisa quantitativa, descritiva, com corte transversal e método correlacional. Participaram deste estudo 32 professores, sendo 15 da Educação Infantil e 17 dos anos iniciais do Ensino Fundamental. Para a coleta de dados, foram utilizados o Questionário de Caracterização, o Inventário de Habilidades Sociais 2 e as Escalas de Indicadores de Prazer e Sofrimento no Trabalho e de Avaliação dos Danos Relacionados ao Trabalho, do Inventário de Trabalho e Riscos de Adoecimento. A tabulação e a normalidade dos dados deram-se a partir do teste Kolmogorov-Smirnov. As análises descritivas foram elaboradas mediante cálculos matemáticos de médias e para tanto foi empregado o JASP, versão 0.16.3. Os resultados revelaram repertório deficitário em habilidades sociais tanto no escore geral quanto nos escores fatoriais. Quando realizada análise da HS com base no contexto do trabalho, verificou-se bom repertório mediano em situações que envolvem autoafirmação, afeto e interações com pessoas conhecidas, mas deficitário em contextos que demandam conversação assertiva, enfrentamento de riscos e autocontrole. Também se verificou a presença de problemas físicos, além de sinais de esgotamento mental, sobrecarga, estresse, frustração e falta de reconhecimento profissional na docência. Verifica-se pelo estudo que os participantes poderão se beneficiar do Treinamento de Habilidades Sociais. Por fim, o estudo ressalta a necessidade de políticas públicas de promoção de saúde e Habilidades Sociais dos professores para criar um ambiente de trabalho mais saudável.
Revisão integrativa da literatura em diversos contextos na saúde da criança: aprendizado para pesquisa durante a graduação do curso de Enfermagem
(UFVJM, 2024) Barroso, Heloisa Helana; Souza, Anny Eloysy de Paula; Silva, Érica Miliane da; Aguiar, Iara Gomes; Silva, Letícia Cristina da