Determinação simples e sensível de Sibutramina e Efedrina em chás dietéticos usando um eletrodo impresso de carbono com voltametria de redissolução adsortiva
Date
2022
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
UFVJM
Abstract
Sibutramina (SB) e Efedrina (EF) são fármacos estimulantes de uso controlado que
apresentam diversos efeitos colaterais. Esses estimulantes vem sendo adicionados de forma
ilegal em suplementos alimentares para fins de emagrecimento. Além disso, como essas
drogas são banidas pela agência mundial antidoping (WADA,) o uso de SB e EF também
vem sendo reportado em casos positivos de doping de atletas antes e durante competições
esportivas. Neste contexto, é de extrema importância o desenvolvimento de metodologias
simples, rápidas e de baixo custo para determinação de SB e EF em amostras de produtos
alimentares e fluidos biológicos. Deste modo, o presente trabalho apresenta duas novas
metodologias eletroquímicas para análises desses estimulantes em amostras de chás por meio
da técnica de voltametria de redissolução adsortiva (AdSV) usando um eletrodo impresso de
carbono-grafite (SPE-Gr). A SB apresentou dois processos de oxidação irreversíveis no SPE-Gr
em torno de +0,5 V e +0,8V (vs Ag), sendo o primeiro processo mais nítido e usado para
sua detecção pela AdSV em meio de tampão Britton-Robinson (TBR) 0,1 molL-¹ pH 7,0 com
um tempo de acumulação de 15 minutos. Nessas condições foi obtido uma faixa linear de
trabalho para determinação de SB de 2.0 a 120 μmolL-¹ (r² =0,999) com limite de detecção de
0,3 μmolL-¹. Além disso, a estabilidade da resposta do SPE-Gr foi obtida para análises
sucessivas de SB com um desvio padrão relativo (DPR) de 3,7% e 6,0 %, usando o mesmo
(N=8) e diferentes (N=3) SPE-Gr, respectivamente. A determinação da EF foi otimizada em
tampão borato 0,1 molL-¹ pH 10,0, onde foi observado apenas um processo de oxidação
irreversível bem definido em +0,8 V no SPE-Gr. A técnica de AdSV também foi utilizada
para detecção de EF com um tempo de acumulação otimizado em 4 minutos. Nessas
condições, uma faixa linear foi obtida para determinação de EF entre 1,0 a 1000 μmolL-¹ (r² =
0,994) com LOQ de 0,165 μmolL-¹. A estabilidade do SPE-Gr mostrou também resultados
adequados para detecção da EF com DPR de 1,3 % e 2,8%, usando o mesmo (N=3) e
diferentes (N=3) SPE-Gr, respectivamente. Os estudos de adição e recuperação de EF e SB
em amostras de chá dietéticos mostraram resultados próximos a 100%. Os estudos da
determinação de EF em amostras biológicas apresentaram uma perspectiva de aplicação no
controle doping. Portanto, os métodos propostos para a determinação de SB e EF demonstram
ser uma alternativa simples e de baixo custo para análises desses estimulantes em amostras de
chás dietéticos, proporcionando uma triagem eletroquímica rápida para avaliação da
contaminação desses suplementos alimentares.
Description
Keywords
Citation
LIMA, Amanda Barbosa. Determinação simples e sensível de Sibutramina e Efedrina em chás dietéticos usando um eletrodo impresso de carbono com voltametria de redissolução adsortiva. 2022. 98 p. Tese (Doutorado Multicêntrico em Química) – Programa de Pós-Graduação Multicêntrico em Química de Minas Gerais, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2022.